Me gusta pensar en la web de Hacono también como un repositorio de documentación que considero interesante y diversa (dentro de ciertos parámetros) y que este repositorio sea complementario de los repositorios originales donde se alojan los documentso que no escribo yo.

En este caso, este documento es un manual e instructivo de construcción para hacer una versión de una cocina institucional a leña, diseñada a partir de la original propuesta por la fundación Aprovecho, hace más de una década.

Hacono ya tiene publicados un juego de planos y un instructivo paso a paso de este dipsositivo, sin embargo este doc es complementario y además tien un sello estatal provincial, lo que le agrega un valor para ciertos sectores.

Primera publicación Junio 2023